Receta de Pechugas de pollo en salsa de brocoli

Tiempo: 70 Min

Preparación:
Las pechugas se hacen filetes y se pone a hervir en agua. Mientras tanto se pone a hervir el brócoli. Al estar bien cocido el brócoli, se le retira el agua y se coloca en la licuadora con la leche, crema y consomé, se procede a licuar. En un sartén caliente se coloca el aceite de oliva y el tocino finamente picado hasta que se doren bien y se agrega la pechuga ya cocida, se deja que hierva y se le agrega la crema. Se sirve acompañada de una sopa de arroz blanco.

Ingredientes:
- 50 gramos de tocino de pavo - 1 chorrito de crema de leche - 1 cucharada de consome de pollo en polvo - 500 gramos de brocoli - 1 kilo de pechuga de pollo sin hueso - 2 tazas de leche - 1 cucharadita de aceite de oliva