Receta de Pollo Alexandres
Tiempo: 90 min.
Dificultad: Media Tiempo: 90 min. Personas: 4 Nacionalidad: MexicanaPreparación:
El pollo se condimenta con la sal, el ajo, la pimienta,mostaza, y el romero.
Se deja reposar por 3 horas en el refigerador.
Para la salsa:
En la licuadora se muele el chipotle, aguacate y
la crema.
Se pone el pollo en una bandeja para horno y se baña con la salsa.
Se mete al horno por una hora a 180ºC.
Este pollo se sirve con arroz blanco y plátanos machos fritos.
Ingredientes:
- 1 pollo mediano cortado entrozos
- 1 lata de chile chiplote
- 1 cucharada de mostaza
- 1 aguacate
- 1 pizca de sal
- 250 ccs de nata liquida
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cuchara de romero freco picado
- 1 pizca de pimienta