Receta de Pollo asado

Tiempo: 120 min

Preparación:
Se coloca el pollo en una fuente de horno con las cucharadas de aceite. Ir dorando el pollo y luego se va regando con el vino. Retirar. Se ponen a cocer las espinacas y cuando estén listas se escurren muy bien del líquido. Cocer las patatas y las cebollas. En una sartén, se pone la mantequilla y el jamón troceado y se le añaden los champiñones. Añadir el caldo sobre la bandeja donde está el pollo. Para servir se pone en una fuente el pollo, los champiñones, las cebollas, el jamón y las patatas.

Ingredientes:
- 5 cucharadas de aceite - 125 ccs de caldo de pollo - 5 cebollitas francesas - 4 champiñones - 150 gramos de espinacas - 100 gramos de jamón - 60 gramos de mantequilla - 300 gramos de patatas - 1 kilo de pollo - 1 pizca de sal - 250 ccs de vino blanco